Judías con Jamón.

   Buenos días, hoy toca una sana comida y rica, al menos para mí, a mis niños no les gustan pero les toca comerlas. Espero que os gusten.
  Ingredientes:Todo esto es para 2 personas

• 1/2 judías
• 2 patatas medianas
• 1 lonchas de jamón serrano semigorditas
• 4 huevos 
• 2 ajos
• aceite de oliva
• 1 pastilla de caldo

  Preparación:
   Echamos las judías en una tartera que las cubra de agua, las judias lavadas, cortados las dos puntas y cortadas en trozos. Si veis que tienen los hilos de los laterates se los quitáis . Las cocemos sobre 20 minutos.    Pelamos las patatas y las cortamos a cuadraditos pequeños y se las incorporamos, echamos la pastilla de caldo y las dejamos cocer hasta que las patatas estén blanditas. A mí me gusta echarle un trozo de chorizo por que me gusta el sabor que le da al cocerlas.Los huevos se los echamos en la tartera a cocer los dejamos 5 minutos y los quitamos.
   Mientras se cuecen las judías y las patatas, cortamos los ajos y el jamón a trocitos. En una sartén echamos aceite que cubra el fondo y primero le toca a los ajos los doramos un poco y luego al jamón lo sofreímos un poco y los dejamos a un lado hasta que estén las judías cocidas.
   Escurrimos las judías con las patatas y las echamos en la sartén de los ajos y el jamón y lo refreímos un par de minutos.

      Pelamos los huevos y se los cortamos en cuatro trozos y listo para degustar.

      Buen provecho y feliz día.
      Gracias por vuestras visitas.