Unas ricas galletas de mantequilla, para la merienda, el desayuno o como en mi casa a todas horas. Con estos ingredientes os da masa para hacer sobre 90 pastas.
Ingredientes:
- 600gr. de harina de repostería
- 250gr. de mantequilla a temperatura ambiente
- 250gr de azúcar glass
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita bien llena de levadura en polvo
- 2 cucharadas de almendras en polvo
- una pizca de canela
- 1 huevo
- 1/ 2 taza de leche templada
Preparación:
Es una receta que se puede hacer a mano o con la amasadora. Yo la hice con la amasadora.
1.- Echamos la mantequilla y la amase hasta que quedara una crema.
2.-Luego le echamos la azúcar glass y seguimos amasando.
3.-Ahora se echan la sal, la levadura, la almendra, la canela y la harina y mezclamos, nos va a quedar como arenoso que no se junta , así como en la imagen.
4.-Y por último la leche poco a poco y seguimos amasando hasta que nos quede una masa bien unida, si vemos que la leche no llega se puede echar un poco más.
5-.Dividimos la masa en tres bolas y las envolvemos en papel de film y las metemos en la nevera. Mejor si las dejamos de un día para otro.
6.-Estiramos la masa de esta manera que es más cómoda, ponemos un papel de horno luego la masa y por último el papel de film, y con el rodillo vamos estirando.
7.-Con los cortapasta hacemos los dibujos.En la bandeja de horno ponemos papel de horno.
8.-Precalentamos el horno a 200º y lo bajamos a 180º cuando las metamos sobre 15 mit., según horno, vosotras ir fijandoos si veis que se hacen más por debajo las subís un lugar para arriba, así tube que hacer yo.
9.-Y listas, las decoramos como queramos, con azúcar glass, moldes de navidad, de animalitos, etc...
Bueno espero que os hayan gustado aquí os dejo como las puse yo.
Gracias por vuestras visitas.
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