Lasaña de Pollo.

   Otra rica lasaña, esta vez de pollo, quien se puede resistir, yo no y tú.
   Tenéis otra receta en Lasaña de Carne.
INGREDIENTES:

• 1 pechuga de pollo
• 2 lonchas de jamón serrano un poco gordas
• 1 calabacín
• 4 tomates
• 1/2 pimiento rojo
• 1/2 cebolla
• 1 zanahoria cocida
• una tarrina pequeña de setas variadas
• unas cuantas aceitunas
• 4 placas de pasta de lasaña
• Queso rayado Sin lactosa o del normal.

Bechamel: Ver receta en Lasaña de Carne.
PREPARACIÓN:
   Cortamos el jamón serrano y el pollo en cachos pequeños y las pasamos por una sartén con un poco de aceite de oliva, cuando tome color lo quitamos para un plato y le damos paso a  las verduras, las partimos también en cachitos pequeños y las echamos a pochar en una sartén con aceite anterior  menos los tomates.
   Cuando estén pochaditas le incorporamos la pechuga y el jamón, lo removemos un poco y ahora le toca a los tomates, revolvemos bien, y provamos por si necesita algo de sabor en tal caso le echamos media pastilla de caldo  y dejamos guisar unos 15min.,  a fuego suave, removiendo cada poco para que no se pegue.
   Hacemos la bechamel.
   Cuando este  procedemos a montar la lasaña, en un molde ponemos un poco de mantequilla, y la primera placa de lasaña y echamos toda lo de la sartén un poco de bechamel , otro poco de queso rayado.

   Y tapamos con las placas, esta vez solo ponderemos una capa.
   Echamos la bechamel  que cubra bien y el queso rayado.

   La horneamos, con el horno precalentado a 200º, sobre 10 mit.

   Y aquí un trocito.

   Espero que os guste. Gracias por vuestras visitas.
   Hasta pronto.