Carne o Caldeiro en olla Fussióncook.

   Este domingo tocó un comida sana y rica, Carne o Caldeiro, es típica en Galicia. Yo la he hecho en la olla fussióncook, también se puede hacer de forma tradicional, o en una olla express.
  Ingredientes: Para 2 personas.

• 2 Trozos de carne  de ternera para cocer, costilla de ternera, jarrete, aguja con hueso...
• 4 patatas medianas
• un trozo de unto ( opcional, yo no le echo )
• una pastilla de caldo
• un poco de sal
• un chorro de aceite de oliva
• pimentón dulce o picante ( al gusto)

  Preparación:
   Metemos en la cubeta mediada de agua la carne bien lavada, con la sal , la pastilla de carne y el unto ( yo no le echo por que no nos gusta) y la cocemos menú manual 30 minutos, válvula cerrada. Transcurrido ese tiempo despresurizamos y miramos si está la carne. Pelamos las patatas y se las echamos según el tamaño las cortamos a la mitad. Menú manual 15 minutos, válvula cerrada. Despresurizamos y listo para comer.
   Echamos un chorrete de aceite y espolvoreamos el pimentón.

   Aquí tenemos un rico plato. Buen provecho.
   Gracias por vuestras visitas.